• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bite It Quick

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • Naslovna
  • Recepti
  • KONTAKT
  • O MENI
  • Ostalo
    • Blogovi koje pratim
    • Vaganje namirnica
  • Switch to English: Hrvatski
    • English English
    • Hrvatski Hrvatski

Kolač od jabuka i oraha

Studeni 23, 2018 By Mihaela Leave a Comment

Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Yummly
Yummly
Share on Google+
Google+
Email this to someone
email
Print this page
Print

Vrlo jednostavan, nevjerojatno sočan i super ukusan kolač s velikim komadićima jabuka i sjeckanim orasima, koji daju savršenu teksturu ovom kolaču.


Odlučila sam da, prije nego počnem objavljivati sve božićne recepte, moram podijeliti ovaj recept za kolač od jabuka i oraha. Znam da recepata za kolač od jabuka i oraha ima svatko, ali ovaj je jednostavno tako dobar, da ne mogu, a da ga ne podijelim s vama.


Vrlo jednostavan, nevjerojatno sočan i super ukusan kolač s velikim komadićima jabuka i sjeckanim orasima, koji daju savršenu teksturu ovom kolaču. A kao točka na i, ili šlag na torti, tako savršeno prija na njemu i preljev od šećera, cimeta i limuna.

Ove jeseni sam se baš uživila u deserte s jabukama, i ovo mi je najbolji kolač od jabuka koji sam napravila ove sezone. Još imam u podrumu 4 pune gajbe domaćih nešpricanih jabuka, i definitivno još nekoliko recepata u planu, jer bi bilo šteta da propadnu, a dosta brzo gnjile jer nisu ničim tretirane.

Ovaj kolač ne samo da je vrlo sočan i ukusan, vrlo je jednostavan za napraviti, a potrebni su vam isto tako jednostavni sastojci – brašno, gustin, jaja, šećer, smeđi šećer, ulje, vanilija, cimet, soda bikarbona, prašak za pecivo, jabuke, orasi i pire od jabuka > ja ukrala svojoj Emili jednu kašicu od jabuka 🙂 (u biti dvije kašice 😀 :D).

Ja sam za probu ispekla ovaj kolač u tavici od lijevanog željeza, popularnoj “cast iron skillet” dimenzija 25 cm, i jako mi se svidio rezultat, iako se normalno može peći u okruglom kalupu za torte dimenzije 26 cm (unutarnja dimenzija je uvijek 1 cm manja, znači 25 cm).

Pozdrav,

Mihaela

Kolač od jabuka i oraha
 
Save Print
Prep time
15 mins
Cook time
50 mins
Total time
1 hour 5 mins
 
Vrlo jednostavan, nevjerojatno sočan i super ukusan kolač s velikim komadićima jabuka i sjeckanim orasima, koji daju savršenu teksturu ovom kolaču.
Author: Mihaela@Bite It Quick
Recipe type: Desert
Serves: 8-10 kriški
Ingredients
  • 3 jaja, sobne temperature
  • 120 ml ulja, ja sam koristila suncokretovo
  • 150 grama šećera
  • 50 grama smeđeg šećera
  • 250 grama glatkog brašna
  • 2 žlice kukuruznog škroba (gustina)
  • 1 žličica sode bikarbone
  • ½ žličice praška za pecivo
  • 250 grama pirea od jabuke (može i baby kašica od jabuke)
  • 1 bourbon vanilija šećer
  • 2 žličice mljevenog cimeta
  • ½ žličice soli
  • 2-3 jabuke, oguljene i narezane na kockice (oko 300 grama)
  • 80 grama sjeckanih oraha
Za preljev:
  • 60 grama šećera u prahu
  • 30 grama rastopljenog maslaca
  • 2 žlice soka od limuna
  • ½ žličice cimeta
  • ½ žličice ekstrakta ili arome od vanilije
Instructions
  1. Zagrijte pećnicu na 180 C.
  2. Kalup za tortu namastite i pobrašnite, a dno obložite papirom za pečenje.
  3. Prosijte brašno i gustin nekoliko puta. U zdjeli promiješajte pjenjačom brašno s gustinom, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, cimet i sol.
  4. U zasebnoj zdjeli mikserom izmiksajte jaja, šečer, smeđi šećer i vanilija šećer dok ne postane pjenasto, oko 2 minute. Umiješajte pire od jabuke i ulje i miješajte dok se sastojci ne sjedine.
  5. Špatulom polagano dodavajte suhe sastojke i miješajte dok se sve ne sjedini.
  6. Umiješajte jabuke i orahe.
  7. Izlijte smjesu u kalup, po želji ukrasite kriškama jabuka i pecite 45-50 minuta. Ukoliko vam kolač počne prebrzo smeđiti, pokrijte ga s alu folijom. Kolač je gotov kada čačkalica gurnuta u sredinu kolača izađe čista. Kolač ohladite i prelijte s preljevom.
Preljev:
  1. Sve sastojke izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
3.5.3208

 

 

Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Yummly
Yummly
Share on Google+
Google+
Email this to someone
email
Print this page
Print

Filed Under: Dessert

« Ferrero praline
Juha od krumpira, kobase i špinata »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Potraži me na

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

O meni

Hi there! Thank you for visiting my blog. My name is Mihaela and I'm cook/baker, writer, photographer and designer behind this blog. Read More...

Pretraži Bite It Quick

PRATI ME NA INSTAGRAMU

Load More...Follow me on Instagram
Food Advertisements by logo

ZADNJE OBJAVLJENO

Sočni kolač od limuna

Čokoladni kuglof s bademima i lješnjacima

Oreo Cheesecake bez pečenja

Orehnjača i makovnjača

Torta s karameliziranim orasima (Jež torta)

Mađarica

Newsletter

Subscribe to receive new recipes via email:

Food Advertisements by logo

Arhiva

Food Advertisements by logo

Footer

O meni

Hi there! Thank you for visiting my blog. My name is Mihaela and I'm cook/baker, writer, photographer and designer behind this blog. Read More…

  • PRIVACY POLICY
  • KONTAKT
  • O MENI

POPULARNO

  • [:en]Chocolate Hazelnut Wafer Bars (Oblatne with Choco-Hazelnut Filling)[:hr]Oblatne sa lješnjacima i čokoladom[:]
  • [:en]Fritule - Croatian Fritters[:hr]Fritule s jogurtom[:]
  • [:en]Creamy Garlic Mushroom Pasta[:hr]Tjestenina s kremastim umakom od češnjaka i šampinjona[:]
  • [:en]Gnocchi with Peas and Pancetta[:hr]Njoki sa graškom i pancetom[:]
  • [:en]The ultimate fudgy brownies[:hr]Extra sočni brownies[:]
  • [:en]Madjarica (Hungarian Cake) - Croatian Classic ♥[:hr]Mađarica[:]

Prati me na Pinterestu

Prati me Na Facebook-u

Copyright Bite It Quick© 2019 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in