Extra sočni brownies
Ingredients
Dimenzije pekača 20x20:
- 225 grama tamne čokolade min 60% kakaa
- 130 grama maslaca
- 75 grama tamne lino lade ili nutelle
- 3 jaja sobne temperature
- 180 grama šećera
- 1 bourbon vanilija šećer
- 100 grama glatkog brašna
- 30 grama kakao praha
- Prstohvat soli
- Po želji: 1/2 žličice instant kave
Dimenzije pekača 30x20 ili 25x25:
- 300 grama tamne čokolade
- 170 grama maslaca
- 100 grama tamne lino lade ili nutelle
- 4 jaja sobne temp.
- 250 grama šećera
- 1 bourbon vaniija šećer
- 130 grama glatkog brašna
- 40 grama kakao praha
- Prstohvat soli
- Po želji: 1/2 žličice instant kave
Instructions
- Pekač obložite papirom za pečenje sa svih strana, tako da vam je lakše vaditi browniese.
- Maslac, čokoladu i tamnu lino ladu ili nutellu (i kavu ako koristite) rastopite na pari i pustite da se hladi dok vi miksate jaja.
- Jaja, šećer i vanilija šećer izmiksajte da smjesa bude pjenasta i blijeda, oko 3-4 minute <- važno!
- Brašno, kakao i sol dobro izmješajte pjenjačom.
- Smjesu od jaja polako dodavajte u čokoladu i miješajte pjenjačom dok se sve ne sjedini.
- Zatim dodajte suhe sastojke i špatulom sve dobro izmiješajte da dobijte jednoličnu smjesu.
- Izlijte u pripremljeni pekač i pecite na 180 C 20-25 minuta.
Notes
Pročitajte detaljniji opis gore u postu!
Tried this recipe?Tag @mihaela_biteitquick on Instagram! I would love to see what you've baked!